Es 1 de abril y eso significa que tenemos otro sabor de bombón de edición limitada para el #ChocolateClub . ¡El sabor de este mes es té verde y coco! La capa exterior y el relleno de ganache están elaborados con chocolate Valrhona 35% Ivoire. Elegimos este chocolate por su sutil sabor a vainilla y su textura cremosa para complementar el coco y el té verde. Hicimos una infusión de té verde con nata al 35% y la dejamos reposar bien para desarrollar un sabor intenso. Luego, este sabor se fijó en la nata cuando creamos un ganche añadiendo la nata tibia al chocolate Ivoire. La dulzura añadida del coco tostado añade otra dimensión y textura a nuestro relleno de ganache.
Este sabor está disponible solo hasta el 30 de abril a través del servicio de Cajas de Suscripción #ChocolateClub. ¡Consigue la tuya aquí , antes de que se acabe!
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